Von Grinzing in die Welt: New York, Portland, Göteborg, Stockholm & Hamburg

Erfolgsstory: Unsere Weine stehen in vielen internationalen Top-Restaurants und Bars auf der Weinkarte.

Gemeinsam ist allen Restaurants die zeitgemäße Ausrichtung mit der Besinnung auf das Wesentliche, auf Reduktion sowie Einfachheit in einem ungezwungenen Ambiente – und das im Premium-Segment. Auch wir verfolgen bei unseren Weinen diese Philosophie: ursprünglich, naturbelassen und raffiniert einfach – so präsentieren sich unsere Bio-Weine. Mit diesem Konzept punkten wir quer durch die Welt bei den Sommeliers in vielen angesagten Hotspots. Einige Beispiele:

Nook Restaurant, Stockholm

Die kreative Küche kombiniert schwedische Zutaten mit koreanischen Einflüssen und ist sowohl von Streetfood als auch von der gehobenen Küche inspiriert. www.nookrestaurang.se

 

Heaven 23, Göteborg

Im Hotel Gothia Towers in Göteborg befindet sich das Heaven 23, ein Restaurant mit lokaler und internationaler Küche und einer atemberaubenden Aussicht auf Göteborg. www.heaven23.se

 

Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

Im Jacobs Restaurant des Fünf-Sterne-Hotels wird die hanseatische Gelassenheit neu interpretiert: Thomas Martin und sein Team schreiben die ursprüngliche französische Hoch-Küche weiter und bieten faszinierende regionale Produkte von kompromissloser Qualität, präzises Handwerk und zeitgemäße Zubereitungstechniken. www.hotel-jacob.de

 

Corkbuzz Restaurant & Winebar, New York

Corkbuzz ist sowohl Restaurant als auch Weinbar mit einigen Standorten in New York und Charlotte. Das außergewöhnliche Weinsortiment steht im Fokus und für Weinliebhaber werden zahlreiche Kurse und Seminare rund um das Thema Wein angeboten. www.corkbuzz.com

 

Aviary, Portland

Das Restaurant bietet eine moderne, amerikanische Küche, die auf den klassischen französischen Techniken mit exotischen, östlichen Einflüssen und frischen saisonalen Zutaten beruht. Das Aviary befindet sich im Alberta Künstlerviertel im Nordosten von Portland in Oregon. www.aviarypdx.com